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カップレーゼ

kappure-ze.jpg

◆材料◆
* トマト…1個
* モッツァレラチーズ…1個
* バジル…5,6枚
* レモン…1/4個
* EXオリーブオイル…大さじ2
* 塩、ブラックペッパー…適量

◆作り方◆
1、トマトは縦半分に切りくし型に切る。
2、モッツアレラチーズは2mmの厚さにスライスする。
3、バジルは適当な大きさにちぎる。
4、トマト、モッツァレラチーズ、バジルの順にのせて皿に盛り付ける。
5、塩、ブラックペッパー、レモン、EXオリーブオイルをかける。

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